Готовим крестьянскую пиццу

На сегодняшний день самое популярное блюдо в каждой семье – пицца. Существует очень большое количество рецептов данного блюда итальянской кухни. Продегустировать все варианты пиццы не возможно, даже для самого заядлого любителя пиццы.

Заказать или купить пиццу можно сейчас очень быстро и легко. Но мы все же придерживаемся мнения, что самое вкусное приготовление любого блюда, это блюдо приготовленное своими руками, на своей кухне. И так, делимся с вами рецептом пиццы по-крестьянски.

Для ее приготовления нужно подготовить следующие ингридиенты:

• слоеное-дрожжевое тесто (замороженное) – 1 килограмм;
• помидорки – 400 грамм;
• креветки (консервированные) – 100 грамм;
• артишоки – 1 банка;
• шампиньоны – 200 грамм;
• оливки с перцем – 8 ягодок;
• маслинки – 8 ягодок;
• оливковое маслице (растительное масло) – 4 столовые ложки;
• колбаска сырокопченая – 100 грамм;
• сыр (мягких сортов, высокого % жирности) – 200 грамм.

Начинаем приготовление пиццы по-крестьянски. Для начала нужно разморозить слоенное-дрожжевое тесто. Данное тесто можно заранее приготовить самим или приобрести его в продуктовых магазинах. Раскатываем его в круглую лепешку. Разогреваем духовой шкаф до 220 градусов. Достаем противень и смазываем оливковым маслом. Далее готовим начинку. Хорошо промываем и очищаем грибы (шампиньоны) и нарезаем их на небольшие слайсы. Томаты нарезаем на ломтики.

Открываем банку с артишоками, пересыпаем их в дуршлаг и даем стечь все жидкости, разрезаем каждую головку на четыре одинаковые части. В холодной воде промываем креветки и даем им стечь. Займемся оливками и маслинами. Удаляем косточки, если они сесть в ягодах, и разрезаем их на половинки. Сырокопченую колбасу нарезаем соломкой средней толщины. Сыр нарезаем небольшими кусочками. Далее, на раскатанное тесто выкладываем помидоры и нарезанную колбасу. Следующий слой, выкладываем нарезанные слайсами шампиньоны и половинки артишоков. Далее, выкладываем креветки, половинки оливок и маслин. Все сбрызгиваем оливковым (растительным) маслом. Раскладываем кусочки сыра.

Устанавливаем противень с пиццей в хорошо разогретую до 220 градусов духовой шкаф и выпекаем в течение двадцати минут. Пицца по-крестьянски готова. Делитесь нашим рецептом с друзьями. Приятного аппетита. С большим нетерпением ждем от вас и ваших гостей отзывы и комментарии. Надеемся, что такая пицца доставит много положительных эмоций и порадует Ваши животики.