Как приготовить пиццу с колбасой?
Краткое содержание: [показать]
Колбаса – это самый привычный продукт на нашем столе. Ее используют при приготовлении многих блюд, добавляют в салаты и омлеты. Однако чтобы разнообразить свое меню, можно попробовать приготовить пиццу с колбасой. Блюдо быстро готовится и порадует отличным вкусом даже взыскательного гурмана.
Это блюдо итальянской кухни можно смело внести в разряд самых популярных и быстрых в приготовлении. Для него не требуется дорогостоящих дефицитных продуктов. Пицца готовится буквально из того, что есть под рукой. Рецептов приготовления этого итальянского лакомства великое множество, однако, из всего многообразия выделяются несколько особо популярных:
Рецепт пиццы с колбасой и сыром
В качестве основы используется обычное дрожжевое тесто. Его можно приобрести в магазине, а можно замесить самостоятельно. Для начинки потребуется 150 г колбасы (если есть возможность, лучше брать несколько сортов грамм по 50), 150 г твердого сыра, несколько помидор, 1 сладкий перец, майонез и кетчуп по 2 ст. ложки, соль, перец и смесь итальянских трав по вкусу.
Тесто нужно раскатать в тонкий пласт. Чем тоньше будет основа, тем лучше. По итальянской технологии толщина теста не должна превышать 5 мм. Пласт распределить в смазанной маслом форме и равномерно нанести смесь кетчупа и майонеза.
Для начинки нарезать кубиками колбасу, тонкими ломтиками помидоры и болгарский перец. Сыр натереть на крупной терке. На смазанный пласт теста выложить слой колбасы, сверху посыпать смесью итальянских трав. Затем слой болгарского перца и слой помидор. В завершении равномерно посыпать пиццу натертым сыром.
Духовка должна быть нагрета до 200 градусов. Это следует сделать заранее, так как подготовленная к выпечке пицца не должна долго настаиваться. После того, как начинка будет посыпана сыром, блюдо нужно поставить в горячую духовку. Выпекать минут 15-20.
Итальянская кухня привлекательна не только по вкусовым показателям. Практически все блюда по итальянским рецептам готовятся очень быстро. Так приготовление пиццы с колбасой займет максимум полчаса. При этом вся семья будет обеспечена вкусным и сытным обедом.
